TAU KAH ANDA MANFAAT
BAWANG MERAH UNTUK KESEHATAN.....
Manfaat Bawang Merah Yang Belum Kamu Ketahui, Kotaku Terkenal dengan Penghasil Bawang Merah Terbesar di
Indonesia, Yah Kampung Saya Terletak di Kabupaten
Brebes,
Jawa Tengah. Bawang Merah
Brebes
Terkenal Karena Rasanya Yang Lebih Berbeda dari Yang Lain, Bentuknya
Tidak Terlalu Besar Seperti Bawang Merah Bangkok dan Tidak Terlalu
Kecil, Saia Sendiri Suka Bawang Merah Yang Sudah di Goreng, Saia Biasa
Makan Bawang Goreng + Kecap + Telur Goreng Jika Akhir Bulan.
Bawang merah (Allium cepa L. Kelompok
Aggregatum) adalah sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan
Asia Tenggara dan dunia. Orang Jawa mengenalnya sebagai brambang. Bagian
yang paling banyak dimanfaatkan adalah umbi, meskipun beberapa tradisi
kuliner juga menggunakan daun serta tangkai bunganya sebagai bumbu
penyedap masakan. Tanaman ini diduga berasal dari daerah Asia Tengah dan
Asia Tenggara
Saat epidemi influenza merebak di banyak
tempat di dunia, seorang dokter memperhatikan ada keluarga yg sama
sekali tak tersentuh demam influenza itu.Ia mendapati bahwa
keluarga ini tiap hari menaruh bawang merah yg dikupas di piring dan
meletakkannya di setiap kamar di rumah itu. Ketika ia mengambil salah
satu piring dgn metoda bakteriologis yg semestinya, ia mendapati seluruh
permukaan bawang itu penuh virus influenza yg sudah inaktif.
Bawang merah itu memfokuskan virus ke
dalam dirinya, lalu membunuhnya. Bukan hanya virus, tapi juga bakteri,
semuanya terkumpul di situ dalam keadaan sudah inaktif/ mati. Beberapa
toko yg memasang bawang merah di sekitar tokonya juga terbebas dari
serangan epidemi dan mendapati karyawannya lebih sehat. Jadi,
tempatkanlah bbrp butir bawang merah yg telah dikupas dalam sebuah
mangkuk, tempatkan di kamar tidur dan ruang keluarga, ganti setiap hari,
tentu saja, maka anda akan terbebas dari virus dan bakteri.
Seorang
penderita radang paru berat menjalani perawatan bawang merah sebagai
berikut: Sebutir bawang merah diiris kedua ujungnya. Salah satu ujungnya
dicocok dgn garpu, lalu tangkai garpu dimasukkan sebuah botol agar
dapat berdiri. Taruh di samping ranjang penderita semalaman suntuk,
paginya bawang merah berubah jadi kehitaman karena penuh kuman. Buang
dan ganti dgn yg baru. Penderita akan lebih cepat sembuh. Bawang merah
mentah yg telah dikupas adl magnet kuat bagi kuman, jadi jangan
menyimpan bawang merah mentah yg sudah dikupas, walaupun dalam lemari
es, kecuali untuk membersihkan bakteri/virus dalam lemari es anda.
Begitu pula kentang mentah, setelah diiris atau dikupas mudah sekali
dimasuki kuman. Karenanya sebaiknya mengupas bawang merah mentah hanya
jika untuk langsung dimasak, bukan untuk persediaan.
Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan
Selain fungsinya sebagai bumbu dapur
penyedap masakan, bawang merah juga bermanfaat bagi kesehatan. Berikut
ini beberapa khasiat bawang merah untuk kesehatan:
Mengontrol tekanan darah
Sama halnya seperti bawang putih, bawang merah yang dikonsumsi tanpa
dimasak atau diolah menjadi jus, diyakini dapat menstabilkan tingkat
tekanan darah. Bawang merah mengandung quercetin (suatu flavonol
antioksidan) yang meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh, meningkatkan
produksi darah dan juga mengurangi kemungkinan stroke jantung.
Membubuhkan bawang merah ke dalam menu salad atau diblender menjadi jus
juga bisa membuang racun dari dalam tubuh sekaligus mampu mengontrol
masalah hipertensi Anda.
Menyembuhkan sembelit
Serat yang terdapat dalam kandungan bawang mentah membantu keluarnya
toksin ataupun partikel makanan yang sulit dicerna oleh usus Anda. Jika
Anda mengalami susah buang air besar atau sembelit cobalah konsumsi
bawang mentah.
Menurunkan kolesterol
Bawang merah juga menjaga kolesterol baik dalam darah yang membantu
melindungi tubuh terhadap penyakit jantung. Penelitian dilakukan para
ilmuwan Hong Kong yang memberikan bawang merah yang telah dihancurkan
pada hamster yang mengonsumsi makanan tinggi kolesterol.
Meredakan sakit tenggorokan
Bawang juga dikenal sebagai obat ayurveda saat mengalami batuk dan sakit
tenggorokan. Haluskan bawang, seperti membuat jus lalu tambahkan
sedikit jahe dan madu.
Menurunkan risiko diabetes
Ini juga jadi salah satu manfaat dari bawang mentah. Jika penderita
diabetes mengkonsumsi bawang mentah itu sama saja meningkatkan produksi
insulin. Untuk para penderita diabetes, seperti dilansir dari Bold Sky,
dianjurkan untuk mengkonsumsi bawang mentah secara rutin.
Mengurangi risiko gangguan hati
Mengkonsumsi bawang mentah dapat melindungi hati dari penyakit penyakit
koroner. Bawang juga dapat mengendalikan darah tinggi dan membuka arteri
yang tersumbat.
Mencegah pertumbuhan sel kanker
Kandungan sulfur pada bawang yang tinggi dapat melindungi tubuh kita
dari pembesaran usus. Ini juga termasuk mencegah pertumbuhan sel kanker
payudara, paru paru dan kanker prostat. Bawang juga dipercaya dapat
menyembuhkan gangguan saluran kemih.
Mengatasi wasir
Menurut penelitian, bawang merah mentah dapat menghentikan perdarahan
dan mengurangi rasa nyeri pada dubur akibat wasir atau ambeien. Dengan
mengonsumsi tiga kali sehari, rasa nyeri dan perdarahan pada anus akan
hilang.
Manfaat Bawang Merah untuk Rambut
Dari segi kesehatan, manfaat bawang
merah mungkin masih kalah dibanding bawang putih. Tapi dari segi
kecantikan terutama perawatan rambut bawang merah jelas lebih unggul.
Berikut ini beberapa manfaat bawang merah untuk rambut:
Mengobati rambut rontok
Ini adalah salah satu khasiat dari bawang merah. Bawang kaya akan
sulfur, yang mampu meningkatkan sirkulasi darah dan memperkuat rambut.
Siapkan ramuan dengan cara membuat jus bawang merah terlebih dahulu.
Pijatlah kulit kepala dengan hot coconut oil selama 30 menit, sebelum
mengoleskan jus bawang untuk membuka pori-pori kulit kepala. Lalu, tutup
rambut Anda dengan handuk hangat untuk menguapkan rambut.
Menumbuhkan rambut
Memijat kulit kepala Anda dengan jus bawang dapat meningkatkan sirkulasi
darah, sehingga mengakibatkan pertumbuhan rambut baru. Sulfur dalam
bawang merah tidak hanya mengurangi rambut rontok, tetapi juga
menginduksi pertumbuhan rambut. Campurlah jus bawang merah dengan
coconut oil dan pijat kulit kepala. Biarkan selama 40 menit dan kemudian
bilas dengan sampo ringan.
Menyembuhkan infeksi kulit kepala
Gunakan jus bawang merah untuk menyembuhkan infeksi kulit kepala.
Infeksi jamur dapat merusak rambut Anda dan juga menyebabkan kerontokan
rambut yang parah. Selain mengobati infeksi kulit kepala, bawang merah
juga membantu membuka pori-pori yang tersumbat dari folikel rambut.
Mengatasi ketombe
Anda juga bisa menyingkirkan ketombe dengan jus bawang merah. Campur jus
bawang dengan lemon, dadih, dan tambahkan beberapa tetes madu. Oleskan
pada rambut Anda dan biarkan selama 30 menit. Bilas dengan sampo
anti-ketombe ringan untuk menyingkirkan ketombe secara alami.
SUMBER: http://bhq.web.id/blog/2014/09/manfaat-bawang-merah-yang-belum-kamu-ketahui/